Monthly Archives: juli 2015

Home/2015/juli

Samen eten: een basisingrediënt van het Franse onderwijs

Toen ik voor onze serie zomerspecialblogs over onderwijs in het buitenland een land mocht uitkiezen, twijfelde ik geen moment: Frankrijk! Velen van u hebben in de afgelopen weken vast weer een bezoek aan dit prachtige land gebracht, waaronder ikzelf. […]

By | 2017-05-19T10:27:51+01:00 juli 27th, 2015|Blog|0 Comments

Eric Miete: ‘De leerlingen zijn onze belangrijkste ambassadeurs’

Eric Miete is culinair adviseur bij Koppert Cress, een bedrijf dat gespecialiseerd is in cressen. Ik had nog nooit van cressen gehoord, maar het zijn kiemen van bijzondere planten. Je kunt ze eten: hotels en restaurants voegen ze toe in gerechten zodat er een speciale smaak, geur of presentatie ontstaat. [...]

By | 2017-05-19T19:04:25+01:00 juli 9th, 2015|Blog|0 Comments